Bolo de abacaxi caramelizado muito simples

Que delicia, faça já.

Bolo de abacaxi caramelizado muito simples

Ingredientes:

Massa:



  • 2 xícaras de açúcar

  • 3 ovos inteiros

  • 2 colheres de (sopa) de margarina

  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

  • 200 ml de leite ou 1 copo pequeno

  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo



Calda:



  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar

  • 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos
Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas
Na fôrma de bolo coloque o açúcar direto na fôrma e derreta até virar um caramelo
Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar
No forno a 200°C asse por 50 minutos

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