Torta de chocolate maltado

Receita incrível,faça já.

Torta de chocolate maltado

Ingredientes:


  • 250 g de chocolate meio amargo


  • 75 ml de água


  • 175 g de margarina amolecida


  • 250 g de açúcar mascavo


  • 4 ovos


  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo


  • 1 xícara (chá) de cacau em pó


  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó


  • 300 g de chocolate ao leite picado


  • 1 lata de creme de leite


  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)


  • 6 colheres (sopa) de chocolate maltado

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre a base de uma forma de 20 cm de diâmetro. Unte também o papel. Reserve.


Em um recipiente ponha o chocolate ralado e a água.


Derreta em banho-maria e reserve.


Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme. Adicione os ovos, um a um, e aos poucos metade da farinha.


Junte o chocolate derretido, misture o cacau e o restante da farinha misturado com o fermento.


Ponha na forma e leve para assar durante uma hora.


O centro deve estar ligeiramente mole quando espetado com um palito. Deixe esfriar e desenforme.



Cave um buraco no centro do bolo com 10 cm de diâmetro e 4 cm de profundidade.


Esfarele bem o bolo retirado e misture em 1/4 do creme da cobertura.


Preencha o buraco com a mistura e cubra com o restante da cobertura.



Dica:
O chocolate maltado é encontrado nos supermercados com o nome de Ovomaltine.

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