Receita de Cheesecake - Massa de aveia e ameixas - Todo Saboroso

Cheesecake - Massa de aveia e ameixas

Faça essa receita "Cheesecake - Massa de aveia e ameixas" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Cheesecake - Massa de aveia e ameixas

Ingredientes:

Massa:


1 pacote de biscoito de aveia


1 xícara (chá) de ameixas sem caroço


 


Recheio:


1 xícara (chá) de Queijo tipo Cottage Tirolez


¼ xícara (chá) de iogurte grego


1 ovo


4 colheres (sopa) de açúcar


2 colheres (sopa) de amido de milho


½ colher (chá) de essência de baunilha


1 colher (sopa) de raspas de limão


 


Cobertura:


1 xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas de sua preferência.

Modo de Preparo:

Massa: Bata o biscoito no liquidificador até formar uma farofa. Reserve em um recipiente. No mesmo copo do liquidificador, adicione a ameixa e bata até formar uma pasta. Misture o biscoito triturado com a ameixa e acomode, compactando a massa dentro de uma forma de fundo removível.


 


Recheio: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa já aberta na forma. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o creme esteja bem firme. Espere esfriar, desenforme e cubra com a geleia de sua preferência.

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