Receita de Gelatina Recheada de Frutas - Todo Saboroso

Gelatina Recheada de Frutas

Muito bom, faça já.

Gelatina Recheada de Frutas

Ingredientes:


  • 5 folhas de gelatina incolor:

  • 80 ml de vinho moscatel;

  • 80 ml de água;

  • 1 colher de sopa de açúcar;

  • 1 casca de limão;

  • 2 folhas grande de manjericão;

  • 1 pacote de gelatina de ananás (1 saqueta);

  • 1 pacote de gelatina de pêssego (1 saqueta);

  • 250 g de framboesas (usei congeladas);

  • 4 pêssegos;

  • 1 papaia;

  • 1 manga;

  • alguns mirtilos e groselhas;

  • folhas de hortelã;

  • 4 amores prefeitos biológicos

Modo de Preparo:

Demolham-se as folhas de gelatina, num pouco de água fria.
Num tacho, pequenino, ferve-se a água com o vinho moscatel, a casca de limão, o açúcar e as folhas de manjericão.
Espremem-se bem as folhas de gelatina demolhadas e juntam-se para que derretam. Deixa-se arrefecer à temperatura ambiente. Retira-se a casca de limão e as folhas de manjericão.
Preparam-se as gelatinas seguindo as instruções da embalagem, mas usando menos 50 ml de água em cada. Levam-se ao frio até arrefecerem, mas sem prender.
Preparam-se as frutas e cortam-se em cubos pequenos.
No fundo de uma forma própria para gelatinas, deita-se um pouco da gelatina com o moscatel e sobre esta dispõem-se as flores, algumas folhas de menta e as bagas. Cobre-se com a restante gelatina e leva-se ao frio (coloquei na arca congeladora para ser mais rápido) alguns minutos para prender.
Retira-se e dispõem-se pedaços de papaia e pêssego. Cobre-se com gelatina de pêssego. Voltar a levar ao frio.
Por último dispõem-se as cerejas e a melancia algumas folhas de menta e cobre-se com a gelatina de ananás (ou outro sabor a gosto).
Deixa-se durante algumas horas no frigorífico até prender bem, de preferência de um dia para o outro. Na hora de desenformar, descola-se cuidadosamente, com a ponta de uma faca os bordos. Coloca-se água bem quente numa bacia e mergulha-se a forma por alguns segundos.

COMPARTILHAR ESSA RECEITA
NO WHATSAPP E
NO FACEBOOK



Avalie essa receita:

Últimas receitas

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:

Super Destaques